Alpen trifft Italien
Wenn rustikale Almatmosphäre auf das entspannte Lebensgefühl des Südens trifft, entsteht eine ganz besondere Magie am Grill. Bei diesem Event verschmelzen das Beste aus zwei kulinarischen Welten: herzhafte Bergkäse-Aromen, Kräuter und deftige Röstaromen aus den Alpen treffen auf die Leichtigkeit, Frucht und Raffinesse der italienischen Küche.
Gemeinsam mit Christian Loos von taste'n'teach zeigen wir dir, wie genial sich Tradition und Fusionsküche auf der OFYR Feuerplatte und im Gozney Pizzaofen kombinieren lassen. Freu dich auf ein 4-Gänge-Menü, echte Profi-Kniffe am Feuer und einen gemütlichen Abend voller Neuerfindungen bekannter Lieblingsgerichte.
Kursart:
GRILLOFT ERLEBNIS-EVENT
Datum:
Samstag, 14. November 2026
Dauer:
17:00–ca. 21:00 Uhr
Preis:
119,00 € statt 139,00 € (inkl. MwSt.) pro Person
Das erwartet dich im kurs:
Kulinarische Fusionsküche: Alpen trifft Italien
Vorspeise
Gerösteter Kürbis & kräftiger Bergkäse
Mit aromatischem Salbei und knuspriger Haselnuss
Zwischengang
Knuspriger Flammkuchen aus dem Gozney
Cremiger Taleggio, frische Waldpilze und feine Kräuter
Hauptgang
Zartes Rind & Plancha-Polenta
Gegrillter Radicchio mit frischer Gremolata
Dessert
Neuerlebnis Apfelstrudel
Serviert mit feiner Mascarpone-Creme von der Feuerplatte
Christian Loos · taste'n'teach
Christian bringt 13 Jahre Erfahrung aus europäischen Spitzenküchen mit und stand dreimal im Halbfinale von „Koch des Jahres“. An diesem Abend zeigt er dir, wie unterschiedlich Aromen, Techniken und Zutaten miteinander kombiniert werden können und was beim Kochen auf der Feuerplatte möglich ist.
Dabei geht es nicht um komplizierte Theorie, sondern um sehen, verstehen, ausprobieren und genießen.
Für wen ist der kurs geeignet?
Mitmachen oder zurücklehnen?
Du möchtest selbst Hand anlegen? Sehr gerne. Schnapp dir den Wender, hilf bei der Zubereitung und probiere einzelne Techniken direkt an der Feuerplatte aus.
Du möchtest lieber entspannt genießen? Auch das gehört dazu. Du brauchst keinerlei Vorkenntnisse.
Im kurs inbegriffen:
Exklusives 4-Gänge-Menü von OFYR Feuerplatte & Gozney Pizzaofen
Alle Zutaten und hochwertige Lebensmittel
Christian Loos live an der Feuerplatte
Begrüßungs-Aperitif
Softdrinks, Wasser, Kaffee, ausgewählte Weine und regionales Bier inklusive
Digitale Rezepte zum Nachgrillen
Ca. 4 Stunden Genuss und gemeinsames Erleben
Kleine, persönliche Gruppe mit maximal 15 Gästen
TEilnehmerzahl:
mindestens 10 · maximal 15 Personen
Veranstaltungsort:
GRILLOFT Store, Regensburger Str. 24, 92318 Neumarkt